Αυτόματη Στόφα F-SERIES της Sveba Dahlen

General Details

Η αυτόματη στόφα F- SERIES είναι μια εντελώς νέας γενιάς στόφα από την Sveba-Dahlen με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και πολλά μοναδικά χαρακτηριστικά. 

Iσχυρό στοφάρισμα ζύμης σε συνδυασμό με χαρακτηριστικά Dough on Demand (παραγωγή  στοφαρισμένης ζύμης κατ’ απαίτηση)

Η στόφα F- Series είναι εξοπλισμένη με τις τελευταίες εξελίξεις στην τεχνολογία στοφαρίσματος, όπου η ζύμη αφήνεται να ωριμάσει αργά κάτω από προσεκτικά ελεγχόμενες κλιματολογικές συνθήκες. Η διαδικασία δίνει στο τελικό προϊόν περισσότερο άρωμα και καλύτερη γεύση σε σχέση την ζύμη η οποία έχει υποστεί ζύμωση και ωριμάζει σε μικρότερο χρονικό διάστημα. Οι αυτόματος χειρισμός της διαδικασίας ωρίμανσης του ζυμαριού εξασφαλίζει ότι τα προϊόντα είναι πλήρως ωριμασμένα στις επιθυμητές συνθήκες ακριβώς την ώρα που έχετε ορίσει.

Η αυτόματη στόφα-ψυγείο F- Series είναι διαθέσιμη σε 4 μοντέλα σε διάφορες διαστάσεις για καρότσια 40×60, 50×70,60×80.

Χαρακτηριστικά

Η F- Series είναι σχεδιασμένη με λιτές γραμμές και λείες επιφάνειες. Το ανοξείδωτο ατσάλι τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά κάνει  την στόφα F- Series ανθεκτική και λειτουργικά αξιόπιστη.

Φιλικότητα Χρήσης – Αυτοματοποιημένοι έλεγχοι καθορίζουν όλες τις διαδικασίες στο θάλαμο στοφαρίσματος. Η ζύμη προστατεύεται από το στέγνωμα, και η διαχείριση της γίνεται με μεγάλη προσοχή.

Δάπεδο – Η εύχρηστη ράμπα και το δάπεδο κατασκευασμένο από 3 χιλ ατσάλι και μόνωση καθιστούν εύκολο να βάλετε και να βγάλετε τα καρότσια  μέσα και έξω από τη στόφα ενώ διατηρούν άριστες συνθήκες χωρίς απώλειες.

Οθόνη Αφής – Η στόφα F- Series έχει επιλογές για αυτόματη λειτουργία, χειροκίνητη λειτουργία καθώς και προκαθορισμένη λειτουργία  σύμφωνα με τις δικές σας συνταγές. Τα βασικά χαρακτηριστικά, όπως η υγρασία, η θερμοκρασία, και η ταχύτητα του ανεμιστήρα ελέγχεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις και τις ανάγκες σας.

Η ζήτηση ωριμασμένης ζύμης καθορίζει την λειτουργία των ανεμιστήρων – Για να διαχειριστούμε τη ζύμη όσο πιο απαλά γίνεται, η ταχύτητα των ανεμιστήρων ρυθμίζεται και ελέγχεται, δεν κυκλοφορεί πια περισσότερος αέρας από ότι είναι απαραίτητο. Λειτουργίες όπως θερμοκρασία, υγρασία ελέγχουν τους ανεμιστήρες σε κάθε φάση του προγράμματος και διασφαλίζουν τη σωστή ποσότητα της ταχύτητας του ανεμιστήρα.

Ειδικά σχεδιασμένη διανομή του αέρα – Το νέο σχεδιασμένο κανάλι διανομής πλευρικά του θαλάμου διανέμει τον αέρα εξαιρετικά αποτελεσματικά. Τα πλεονεκτήματα που προφέρει είναι πιο απλή, πιο καλά διανεμημένη ροή του αέρα βάση των περσίδων εισαγωγής και εξαγωγής του αέρα στο θάλαμο.

Βίντεο

Φόρμα Ενδιαφέροντος


LET’S GO SOCIAL!