Η αυτόματη στόφα-ψυγείο Libeccio της Irtech Ιταλίας έχει σχεδιαστεί για να παρέχει τα καλύτερα αποτελέσματα διατηρησιμότητας των προϊόντων ζύμης.
Η στόφα – ψυγείο αποτελείται από ανεξάρτητα πάνελ με μονωτικό υλικό πυκνότητας πάχους 60mm (41 kg/m3) πολυουρεθανίου επικαλυμμένα εσωτερικά από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304. Δάπεδο με πάνελ ενισχυμένης μόνωσης πάχους 60m, επιστρωμένο με ανοξείδωτη αντιολισθητική επιφάνεια.
Η λειτουργία της στόφας γίνεται μέσω του panel έλεγχου με έγχρωμη οθόνη LCD που διαθέτει, για την ρύθμιση ανεξάρτητων προγραμμάτων ή λειτουργία αυτομάτου κύκλου είτε χειροκίνητη λειτουργία για την ρύθμιση ελέγχου του ψυχρού και θερμού κύκλου, λειτουργία baking delay. Έλεγχος θερμοκρασίας, έλεγχος υγρασίας, ενσωματωμένη μνήμη σε περίπτωση black out.
Θερμοκρασίες λειτουργίας: -10 οC / + 40 οC , Υγρασία: 60 -95%.
Εξοπλισμένη με Σύστημα μεταγωγής αέρος με χρήση υπομονάδων, ανοξείδωτο, εύκολο για την αποσυναρμολόγηση και τον καθαρισμό.
Το σύστημα ψύξης της στόφας-ψυγείο Libeccio αποτελείται από συμπιεστή σχεδιασμένο για οποιεσδήποτε συνθήκες θερμοκρασίας, αποτελούμενο από μονάδα συμπύκνωσης ψύξης αέρος με τη χρήση συστήματος διαμόρφωσης ειδικών συνθηκών, ανεμιστήρες για τη ρύθμιση της κυκλοφορίας αέρος, ηλεκτρονική παραγωγή ατμού και εσωτερική διανομή ατμού διαμέσου ανοξείδωτου αγωγού.
Οι αυτόματες στόφες-ψυγεία Libeccio είναι διαθέσιμες σε 11 μοντέλα από διαφορετικών διαστάσεων για καρότσια 40×60, 50×70, 60×80, 80×100.
