Μηχανές Παγωτού-Παστεριωτές MOVIMIX της Innova Italia

General Details

Η μηχανές παγωτού και παστερίωσης MoviMix της Ιταλικής Innova διαθέτουν ανθεκτική και εργονομική κατασκευή και ξεχωρίζουν για την ποιότητα των υλικών καθώς και την αποδοτικότητα τους.

Η MovìMix επιτρέπει στους  παραγωγούς παγωτού να προσαρμόζουν κάθε γεύση παγωτού σύμφωνα με την εμπειρία τους και να διαχειρίζονται τις ποσότητες που πρέπει να παραχθούν. Η αυξημένη ωριαία παραγωγή, η ευελιξία της παστερίωσης, η εξαιρετική ικανότητα ψύξης και η εξοικονόμηση ενέργειας καθιστούν την MovìMix το ιδανικό σύστημα για επαγγελματικές ανάγκες.

Τα συστήματα κλεισίματος μεταξύ των κυλίνδρων και του αναδευτήρα χαρακτηρίζονται από τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας της Innova που εξασφαλίζουν απόλυτη υγιεινή μέσα στους δύο θαλάμους, καθώς και την άψογη κατάψυξη του μείγματος και την πλήρη εξαγωγή του παγωτού στο τέλος κάθε κύκλου εργασίας.

Η στιβαρή δομή της  είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, κατάλληλη για τρόφιμα  και αποτελείται από ένα πολύ ανθεκτικό και συμπαγές σώμα.

Η Movi mix A+ αποτελεί τελευταίας γενιάς παγωτομηχανή που είναι ικανή να διαχειριστεί ακόμα και μικρές ποσότητες όταν αυτό απαιτείται χάρη στον ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας που κρατάει το μίγμα στην επιθυμητή συνοχή κατά την διάρκεια της εξαγωγής. Είναι εξοπλισμένη με ένα φιλικό προς το περιβάλλον και υψηλής ενεργειακής απόδοσης μοτέρ  που προφέρει εξερετικά χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.

Χαρακτηριστικά

Οι φάσεις παστερίωσης και παραγωγής παγωτού μπορούν να λειτουργήσουν ταυτόχρονα ή ξεχωριστά. Και οι δύο διαδικασίες απαιτούν 11 λεπτά για 8/10 λίτρα παγωτού.

Δύο απλά και εύκολα πληκτρολόγια καθιστούν δυνατό τον ξεχωριστό προγραμματισμό των κύκλων παστερίωσης και παραγωγής παγωτού χρησιμοποιώντας προσαρμοσμένες ρυθμίσεις.

Το παστεριωμένο μίγμα πηγαίνει από τον ανώτερο κύλινδρο στον χαμηλότερο, μέσω ενός εσωτερικού και κατοχυρωμένου με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας περάσματος που διαχειρίζεται ηλεκτρονικά, χωρίς χειρωνακτικές παρεμβάσεις ή με κινδύνους μόλυνσης.

Το έξυπνο σύστημα απελευθέρωσης της πατενταρισμένης λεπίδας με τη θηλυκή ζεύξη «γλύφει» ερμητικά τον  κύλινδρο παραγωγής και κατάψυξης  της MovìMix  για αποτελεσματικό καθαρισμό.

Το σύστημα τηλεχειρισμού (RCS) συνδέει το MovìMix με το δίκτυο εξυπηρέτησης της Innova, το οποίο μπορεί να δει τις ρυθμίσεις των λειτουργιών σε πραγματικό χρόνο για να δώσει άμεσα λύση στο πρόβλημά σας.

 

Βίντεο

Φόρμα Ενδιαφέροντος


LET’S GO SOCIAL!