Οι μηχανές πλάσης FORMA της JAC διαθέτουν συμπαγείς διαστάσεις, ευελιξία χρήσης & λειτουργίας και είναι εξοπλισμένες με τρία (3) ρυθμιζόμενα κύλινδρα πλάσης και μάλλινη ταινία πλάσης για «απαλή» πλάση της ζύμης.
Το έξυπνο σύστημα αλλαγής ταινιών που διαθέτουν προφέρει γρήγορη και εύκολη αντικατάσταση των ταινιών πλάσης χωρίς να χρειάζεται η αποσυναρμολόγηση της μηχανής.
Οι FORMA είναι εξοπλισμένες με σύστημα ταινιών για την παραγωγή flat breads
- Κάθετη κατασκευή για εξοικονόμηση χώρου
- Τρία κύλινδρα πλάσης
- Εργονομικές λαβές με ακρίβεια ρύθμισης πάχους πλάσης
- Σύστημα για εύκολη & γρήγορη αντικατάσταση ταινιών πλάσης
Επιλογές
- Σύστημα ιμάντα για διαμόρφωση μυτερών άκρων στα προϊόντα ζύμης
- Σύστημα ρύθμισης της ταχύτητας που επιτρέπει ακόμα «ηπιότερο» χειρισμό της πλάσης, ιδανικό για ζύμες με περισσότερη περιεκτικότητα σε υγρασία.
- Οδηγοί εξόδου των τεμαχίων
- Οδηγοί τροφοδοσίας των τεμαχίων
- Τροχήλατη βάση τοποθέτησης της μηχανής
Οι μηχανές πλάσης FORMA έχουν παραγωγικότητα έως 1200 τεμ. ζύμης την ώρα και μπορούν να διαχειριστούν τεμάχια με εύρος βάρους από 50-1200gr
