Περιστροφικός Φούρνος V-SERIES της Sveba Dahlen

General Details

Οι περιστροφικοί φούρνοι  V- Series της Sveba Dahlen με τεχνολογία εξοικονόμησης ενέργειας ,είναι σχεδιασμένοι και κατασκευασμένοι για να δίνουν άριστα αποτελέσματα ψησίματος, αξιοπιστία, οικονομία και μεγαλύτερη παραγωγικότητα σε συντομότερο χρόνο.

Η ισότοπα διανεμόμενη ροή του θερμού αέρα χάρη στο IBS πατενταρισμένο από την Sveba Dahlen σύστημα εναλλασσόμενης περιστροφής του καροτσιού, ο ισχυρός και απόλυτα ελεγχόμενος ατμός μέσω του συστήματος παραγωγής ατμού CASCAD, η υψηλή απόδοση θερμότητας και το έξυπνο πάνελ ελέγχου με την οθόνη αφής  SD Touch επιτυγχάνουν αποτελεσματικό και ομοιόμορφο ψήσιμο για ένα ευρύ φάσμα προϊόντων – μπαγκέτες,  προϊόντα ζαχαροπλαστικής ακόμα και ψωμί «βαρύτερου» τύπου.

Οι περιστροφικοί φούρνοι V-Series είναι διαθέσιμοι σε 3 μοντέλα με χωρητικότητα 1-3 καρότσια για λαμαρίνες 40×60 και  1-2 καρότσια για λαμαρίνες 60×80 και λειτουργούν με ηλεκτρικό ρεύμα, πετρέλαιο ή αέριο.

Χαρακτηριστικά

SD Touch Panel 
Χειροκίνητο καθώς και προγραμματισμένο ψήσιμο μέσω μιας εύκολης στη χρήση και λειτουργικής οθόνη αφής.

Σύστημα IBS (Κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας) 
Σύστημα εναλλασσόμενης περιστροφής του καροτσιού στο θάλαμο κατά τη διαδικασία ψησίματος που επιτυγχάνει απόλυτα ομοιόμορφο ψήσιμο.

Σύστημα ατμού CASCAD
Πατενταρισμένο σύστημα ατμού κατασκευασμένο από ράβδους αλουμινίου και ανοξείδωτου χάλυβα που εξασφαλίζουν μεγίστη καθαρότητα και ισχυρό ατμό σε σύντομο χρόνο.

Τεχνολογία Εξοικονόμησης Ενέργειας
Τεχνολογία εξοικονόμησης ενέργειας της Sveba Dahlen που περιλαμβάνει καλύτερη μόνωση, διπλά θερμό-ανακλαστικά κρύσταλλα, γρηγορότερη προθέρμανση, μονωμένο inox δάπεδο, διπλούς αισθητήρες θερμοκρασίας, λαμπτήρες φθορισμού, cost control για άμεσο έλεγχο κόστους ψησίματος.

Ισχυρή Ροή Θερμού Αέρα
Δυο ισχυρά βιντιλατέρ διανέμουν ομοιόμορφα σε ολόκληρο τον θάλαμο του φούρνου τον θερμό αέρα.

Αποτελεσματικό Φορτίο Θερμότητας
Η διαδικασία θέρμανσης στις εκδόσεις πετρελαίου και φυσικού αερίου γίνεται βάση της αρχής της αντίθετης ροής του αέρα. Ο αέρας συναντά τα προστατευμένα κανάλια καυσαερίων όπου σταδιακά θερμαίνεται πριν διανεμηθεί μέσα στο θάλαμο του φούρνου.

Ισχυρή Μόνωση
Η ισχυρή μόνωση σημαίνει λιγότερο κόστος. Μόνωση πάχους 100 χιλ επικαλυμμένη με περτοβάμβακα πάχους 20 χιλ, κρατά τη θερμότητα μέσα στο φούρνο.

Easy Access Service Points 
Εύκολα προσβάσιμα σημεία για εξυπηρέτηση service στο εσωτερικό ή  και στο εξωτερικό του θαλάμου φούρνου.

Γάντζος Ανάρτησης Καροτσιού
σας βοηθά να κρατήσετε σταθερό το καρότσι στο θάλαμο έτσι δεν υπάρχει ανάγκη να χρησιμοποιηθεί ράμπα φόρτωσης. (εξαιρούνται V50,V51,V52)

Πόρτα με παράθυρο και διπλό ανοιγόμενο κρύσταλλο εξωτερικά και θερμό-ανακλαστικό κρύσταλλο εσωτερικά και καλό φωτισμό. Για μέγιστη επίβλεψη της διαδικασίας και εύκολο καθαρισμό.

Αυτόματος τερματισμός περιστροφής του καροτσιού σε θέση «ξεφορτώματος» στο τέλος της διαδικασίας ψησίματος.

Κατασκευασμένοι εσωτερικά και εξωτερικά από ανοξείδωτο χάλυβα.

 

Βίντεο



Φόρμα Ενδιαφέροντος


LET’S GO SOCIAL!