Το ταχυζυμωτήριο UNIMIX της Ιταλικής EFFEDUE είναι κατάλληλο για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία και παρέχει την δυνατότητα μικρότερων χρόνων εργασίας.
Λειτουργεί είτε αυτόματα είτε και χειροκίνητα με 2 ταχύτητες οι οποίες διαθέτουν προγραμματιζόμενα χρονόμετρα. Είναι επίσης δυνατό να αλλάξει η περιστροφή της λεκάνης κατά τη διάρκεια του αυτόματου κύκλου. Επίσης, είναι εξοπλισμένο με σύστημα για την εξάλειψη των κραδασμών και του θορύβου: το σύστημα αυτό δίνει μια σημαντική εξοικονόμηση του κόστους συντήρησης.
Το χαμηλής τάσης ηλεκτρικό σύστημα (24 βολτ) διαθέτει αυτόματο σύστημα προστασίας με ένα πολύ απλό πίνακα ελέγχου για τη χρήση σε αυτόματη ή χειροκίνητη λειτουργία. Το σώμα του ταχυζυμωτηρίου, το κεντρικό εργαλείο, η σπείρα και το προστατευτικό πλέγμα καθώς και η λεκάνη είναι κατασκευασμένα όλα από ανοξείδωτο χάλυβα. Το ταχυζυμωτήριο συμμορφώνεται με τους κανονισμούς CE.
Το ταχυζυμωτήριο Unimix είναι διαθέσιμο σε 10 μοντέλα με χωρητικότητα 30, 40, 60, 80, 100, 130, 160, 200, 250, 300 κιλών.
