“ΣΤΑΜΑΤΑΚΗΣ”

Ολοκληρώθηκε ο εξοπλισμός και η εγκατάσταση του νέου εργαστήριου-show του αρτοζαχαροπλαστείου «Σταματάκης» στο Γάζι Ηρακλείου. Το εργαστήριο είναι εξοπλισμένο με ένα Ηλεκτρικό Περιστροφικό Φούρνο Bell της Ιταλικής Europa με σύστημα Freestyle για δυνατότητα επιλογής έψησης του 1/3 ή 2/3 ή 3/3 του καροτσιού εξασφαλίζοντας οικονομία ενέργειας, μια Αυτόματη Κλιματιζόμενη Στόφα, ένα Αυτόματο Ταχυζυμωτήριο της Ιταλικής Effedue & μια Σφολιατομηχανή της Ram με δυνατότητα ταυτόχρονης κοπής του παραγόμενου φύλλου.